Вы можете связаться с нами любым удобным способом
ТЮМЕНСКИЕ
КОПТИЛЬНИ
Изготавливаем традиционные коптильни холодного и горячего копчения для бизнеса и бытового использования.
Доставляем по всей России и странам СНГ.
Не можете определиться с выбором?
Мы с радостью вам поможем
Мы с радостью вам поможем
Оставьте свои данный и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Оставляя свои данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Бесплатная консультация
01
02
03
04
Наши преимущества
Все наши коптильни идут в базовой комплектации с тремя функциями. Это копчение холодным способом, копчение горячим способом, сушка продукта перед копчением. Так же вы можете осуществлять вяление вашего продукта, что не маловажно для многих наших покупателей.
В линейку наших коптилен так же встроен вентилятор конвекции, для циркуляции тепла внутри коптильной камеры. Дополнительно можно установить парогенератор для упрощения готовки в основном мясной продукции и колбас.
Все что вам нужно — это включить коптильню в розетку, загрузить продукт, просушить его внутри камеры и можно коптить. Коптильные шкафы нашего производства правильно и всесторонне прокоптят ваш продукт, придав ему восхитительный аромат копчёности.
Коптильни надёжны, просты в эксплуатации и обслуживании. Помимо этого, мы так же предоставим вам подробную инструкцию и видеоматериалы по работе с коптильней. Порадуйте себя и своих близких блюдами собственного приготовления.
- 01Все наши коптильни идут в базовой комплектации с тремя функциями. Это копчение холодным способом, копчение горячим способом, сушка продукта перед копчением. Так же вы можете осуществлять вяление вашего продукта, что не маловажно для многих наших покупателей.
- 02В линейку наших коптилен так же встроен вентилятор конвекции, для циркуляции тепла внутри коптильной камеры. Дополнительно можно установить парогенератор для упрощения готовки в основном мясной продукции и колбас.
- 03Все что вам нужно — это включить коптильню в розетку, загрузить продукт, просушить его внутри камеры и можно коптить. Коптильные шкафы нашего производства правильно и всесторонне прокоптят ваш продукт, придав ему восхитительный аромат копчёности.
- 04Коптильни надёжны, просты в эксплуатации и обслуживании. Помимо этого, мы так же предоставим вам подробную инструкцию и видеоматериалы по работе с коптильней. Порадуйте себя и своих близких блюдами собственного приготовления.
БЕЗОПАСНО
ПРОСТО В ОБРАЩЕНИИ
НАДЕЖНО
ЭКОЛОГИЧНО
ОТЛИЧНЫЙ ПОДАРОК
Комплектация
Внешняя отделка, дерево хвойных пород
Эл. пульт управления с терморегулятором
Внутренняя отделка из пищевой нержавеющей стали
Крыша не препятствует стеканию воды
Нагревательный тэн
Дымогенератор
Герметичная камера
Внешняя отделка
Внешняя отделка — высококачественная сосновая вагонка первого сорта. Покрываем краской на восковой основе, что помогает древесине сохранять водоотталкивающие свойства, препятствует гниению дерева, защищает от солнечных лучей. Кратно увеличивает срок службы коптильни.
Дымогенератор
Дымогенератор собственного производства с охладителем дыма, ёмкостью для сбора тяжёлых фракций и смол, ёмкостью для сбора конденсата. Дымогенератор обеспечивает до 8 часов работы при одной загрузке щепы. Бункер вмещает 5 литров щепы, фракцией 6-12 мм. Данный дымогенератор минимизирует попадание вредных смол и конденсата на продукт.
Эл. пульт управления
Электронный пульт управления (Контроллер) с терморегулятором и клавишами управления. Установлен в отдельный бокс с защитой от копати, влаги, грязи, механических повреждений. Встроена защита от перегрева, короткого замыкания.
Внутренний слой
Внутри коптильня утеплена специальным материалом, который при нагревании не выделяет вредных веществ, таких как фенолы и смолы. Этот материал надежно удерживает внутреннюю температуру, позволяя использовать коптильню круглый год, даже при температуре до -30 градусов.
Внутренняя отделка камеры
Внутреннюю камеру покрываем нержавеющей сталью. Это позволяет мыть и обслуживать коптильню, удаляя посторонний запах.
Вентилятор просушки и конвекции
В линейке наши коптильни встроен вентилятор, который обеспечивает равномерную просушку и конвекцию. Он расположен в верхней части устройства, что позволяет воздушным потокам обтекать продукт по принципу восьмёрки, обеспечивая его равномерную сушку со всех сторон. Кроме того, этот вентилятор разгоняет тепло, исходящее снизу от ТЭНов, равномерно распределяя его по всей камере.
Нагревательный тэн
В наших коптильнях установлены специальные тэны, которые обеспечивают надежную защиту от воздействия неблагоприятных факторов: влаги, жира и агрессивной среды.
Комплектация
Наши коптильни оснащены всем необходимым для быстрого и комфортного приготовления ароматных блюд. В комплект уже входят: противень, вешала, крючки, колосник, заглушка зольника и ёмкость для сбора конденсата. Это избавляет вас от необходимости искать и покупать все эти аксессуары отдельно.
Крыша
Двускатная крыша разработана для того, чтобы вода и снег легко скатывались с её поверхности. В моделях для помещений мы устанавливаем плоскую крышу, что позволяет уменьшить габариты издания.
Герметичная камера
Весь дым остается внутри коптильни благодаря уплотнителю и зажимным механизмам, не вызывая дополнительных неудобств.
Ножки
Ножки для коптильни обеспечивают её устойчивость и защищают от попадания влаги и грязи. При необходимости мы можем установить колёсики.
Компрессор
Компрессор, обеспечивающий подачу дыма в камеру, имеет две скорости: вторая — для розжига, а первая — для копчения. Устройство утеплено, что позволяет использовать его в зимний период. В случае необходимости его легко заменить.
Каталог
В каталог
В каталог
Преимущества собственной коптильни
Балуйте себя вашими любимыми блюдами когда захотите
Не нужно тратить время и силы на сборку коптильни самостоятельно. Мы предлагаем вам готовое решение, в котором есть всё необходимое для качественного копчения продуктов.
Комфорт
Не стоит переплачивать за копчёности в магазинах.
Экономия
Ваши близкие и друзья по достоинству оценят ваш продукт
Радуйте близких
Вы можете сами создавать свои идеальные блюда, не обладая особыми навыками и не прилагая много усилий.
Ваши блюда
Обговариваем заказ
Перед тем как приступить к работе, уточняем с вами все нюансы вашего заказа
Заключаем договор
Получаем предоплату в размере 30% от суммы заказа на приобретение части материалов.
Изготавливаем
После получения предоплаты мы приступаем к сборке коптильни. Обычно это занимает 2-3 недели.
Доставляем
После изготовления мы связываемся с вами. Получаем остаток платежа и отправляем любой удобной для вас ТК.
Как мы работаем
Транспортные компании с которыми мы сотрудничаем
ИЗГОТАВЛИВАЕМ КОПТИЛЬНИ В ТЮМЕНИ С 2014 ГОДА
Мы занимаемся производством оборудования с 2014 года. За это время мы накопили значительный опыт и знания, что позволяет нам создавать коптильни практически любой сложности.
В нашем ассортименте представлены коптильни, как для домашнего использования, так и для бизнеса. Они укомплектованы всем необходимым для получения превосходного результата.
Мы постоянно работаем над улучшением уже существующих моделей. Кроме того, мы всегда готовы помочь вам с выбором и будем поддерживать с вами связь.
В нашей команде работают инженеры и проектировщики, обладающие огромным опытом и знаниями, накопленными за более чем 10-15 лет.
Отправляем коптильни по всей России и СНГ транспортными компаниями.
01
02
03
04
до
после
до
после
Отзывы
Больше спасибо за качественную коптилку, испытание прошла на отлично коптил рыбу горячего копчения, рыбка получилась супер, буду побывать холодного копчения по результату обязательно отпишусь, буду рекомендовать ваши коптилки своим друзьям и коллегам по работе.
Андрей Довыденко
Тюмень
Хочется выразить слова неописуемого восторга и благодарности производителям "Тюменочки"! Вчера мы забрали свою коптильню, и не удержались ее воспользоваться! Это что то невероятное: минимум усилий и мы получили обалденную вкусную копченную рыбку!
Спасибо вам за ваш труд! С удовольствием будем рекомендовать ваши коптильни своим друзьям и знакомым!
Спасибо вам за ваш труд! С удовольствием будем рекомендовать ваши коптильни своим друзьям и знакомым!
Ольга Кузнецова
Тюмень
Приобрёл я этот чудо агрегат у ребят года 3 назад. Работает отлично, я бы сказал шикарно даже, не разу не пожалел, что заказал у них. Это мастера высшего качества, все мои пожелания учли, все показали, рассказали, потом еще кучу раз объясняли все по телефону. Была проблема с доставкой, но и тут ребята решили все быстро. Кто ещё сомневается, то даже не думайте заказывайте.
Иван Колесников
Екатеринбург
Приобрёл коптильню народную мини профи. Коптил первый раз в жизни. Оказалось все очень просто. На этом оборудовании невозможно ошибиться и сделать невкусно.
Хочу выразить свою благодарность Дмитрию за большую помощь в совете по выбору коптильни. Консультация по использованию и обслуживанию Дмитрий помогал и помогает на высшем уровне!!! За что спасибо ему большое! Удачи вам и процветания!!!
Хочу выразить свою благодарность Дмитрию за большую помощь в совете по выбору коптильни. Консультация по использованию и обслуживанию Дмитрий помогал и помогает на высшем уровне!!! За что спасибо ему большое! Удачи вам и процветания!!!
Иван Хомяков
Полевской
Наши довольные покупатели
Все эти продукты были приготовлены в наших коптильнях
Подарочные сертификаты
В качестве подарка вы можете приобрести сертификат. Заказываете сертификат, дарите его и чуть позже, после изготовления, имениннику доставляется коптильня
Ответы на часто задаваемые вопросы
Если вы планируете коптить продукты для себя, то стоит обратить внимание на коптильни с объемом от 5 до 30 кг. Для бизнеса же минимальный объем загрузки продукта должен составлять не менее 20 кг.
Для начала вам следует замариновать продукт, а затем просушить его в коптильне. В дымогенератор нужно засыпать примерно 300-400 граммов щепы и коптить при температуре от 60 до 90 градусов.
Прежде всего, необходимо тщательно просолить продукт. Это можно сделать как сухим посолом, так и оставить в маринаде на некоторое время. Затем следует удалить излишки соли с продукта и тщательно просушить его в коптильне.
Копчение холодным способом осуществляется при температуре от 20 до 30 градусов. Среднее время копчения составляет 6-8 часов. После завершения процесса копчения продукту необходимо дать отдохнуть в течение суток.
Копчение холодным способом осуществляется при температуре от 20 до 30 градусов. Среднее время копчения составляет 6-8 часов. После завершения процесса копчения продукту необходимо дать отдохнуть в течение суток.
Сушка продукта необходима для того, чтобы на нём не осталось влаги. Если в продукте есть влага, дым придаст ему горечь. Ды ложится на сухой продукт.
Всё очень просто. Прежде чем отправить вам коптильню, мы тщательно её настраиваем и проверяем. Вам нужно только подключить её, засыпать щепу, выставить температуру и поджечь щепу. Все подробные шаги вы найдёте в инструкции к коптильне.
На все наши коптильни можно оформить рассрочку от банков партнеров.
Конечно, мы всегда готовы помочь. Если у вас возникнут вопросы или проблемы, вы можете позвонить нам, и мы обязательно найдём решение.
Мы рекомендуем проводить техническое обслуживание коптильни после каждого цикла копчения. Чем чаще вы будете выполнять эту процедуру, тем дольше прослужит ваша коптильня. В крайнем случае, не забывайте проверять её состояние хотя бы раз в три закладки щепы. Что касается дымогенератора, то его обслуживание должно осуществляться после каждого использования.
Не рекомендуется так делать, поскольку для копчения разных видов продуктов требуется своя температура и время приготовления.
Наши контакты
Связаться с нами можно любым удобным способом, либо оставьте свои данные. Мы свяжемся с вами в ближайшее время
Подписывайтесь на наши соц.сети
ИП Кормин Александр Сергеевич
ИНН 860602073790
ОРГНИП 321861700041161
ИНН 860602073790
ОРГНИП 321861700041161
Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить отличную работу сайта
OK
