Вы можете связаться с нами любым удобным способом
КОПТИЛЬНИ
Традиционные коптильни холодного и горячего копчения для бизнеса и домашнего использования под ключ.
Работаем по всей России и странам СНГ.
Не можете определиться с выбором?
Мы с радостью вам поможем
Мы с радостью вам поможем
Оставьте свои данный и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Оставляя свои данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Бесплатная консультация
01
02
03
04
Наши преимущества
Все наши коптильни идут в базовой комплектации с тремя функциями. Это копчение холодным способом, копчение горячим способом, сушка продукта перед копчением. Так же вы можете осуществлять вяление вашего продукта, что не маловажно для многих наших покупателей.
В линейку наших коптилен так же встроен вентилятор конвекции, для циркуляции тепла внутри коптильной камеры. Дополнительно можно установить парогенератор для упрощения готовки в основном мясной продукции и колбас.
Все что вам нужно — это включить коптильню в розетку, загрузить продукт, просушить его внутри камеры и можно коптить. Коптильные шкафы нашего производства правильно и всесторонне прокоптят ваш продукт, придав ему восхитительный аромат копчёности.
Коптильни надёжны, просты в эксплуатации и обслуживании. Помимо этого, мы так же предоставим вам подробную инструкцию и видеоматериалы по работе с коптильней. Порадуйте себя и своих близких блюдами собственного приготовления.
01
Все наши коптильни идут в базовой комплектации с тремя функциями. Это копчение холодным способом, копчение горячим способом, сушка продукта перед копчением. Так же вы можете осуществлять вяление вашего продукта, что не маловажно для многих наших покупателей.
02
В линейку наших коптилен так же встроен вентилятор конвекции, для циркуляции тепла внутри коптильной камеры. Дополнительно можно установить парогенератор для упрощения готовки в основном мясной продукции и колбас.
03
Все что вам нужно — это включить коптильню в розетку, загрузить продукт, просушить его внутри камеры и можно коптить. Коптильные шкафы нашего производства правильно и всесторонне прокоптят ваш продукт, придав ему восхитительный аромат копчёности.
04
Коптильни надёжны, просты в эксплуатации и обслуживании. Помимо этого, мы так же предоставим вам подробную инструкцию и видеоматериалы по работе с коптильней. Порадуйте себя и своих близких блюдами собственного приготовления.
БЕЗОПАСНО
ПРОСТО В ОБРАЩЕНИИ
НАДЕЖНО
ЭКОЛОГИЧНО
ОТЛИЧНЫЙ ПОДАРОК
Комплектация
Внешняя отделка, дерево хвойных пород
Эл. пульт управления с терморегулятором
Внутренняя отделка из пищевой нержавеющей стали
Крыша не препятствует стеканию воды
Нагревательный тэн
Дымогенератор
Герметичная камера
Внешняя отделка
Внешняя отделка — высококачественная сосновая вагонка первого сорта. Пропитана краской на восковой основе. Препятствует гниению дерева, защищает от солнечных лучей. Тем самым кратно увеличивает срок службы коптильни.
Дымогенератор
Дымогенератор собственного производства с охладителем дыма, ёмкостью для сбора тяжёлых смол и ёмкостью для сбора конденсата. Дымогенератор обеспечивает до 8 часов работы при одной загрузке щепы. Бункер вмещает 5 литров щепы, фракцией 6-12 мм. Данный дымогенератор минимизирует попадание вредных смол и конденсата на продукт.
Эл. пульт управления
Электронный пульт управления (Контроллер) с терморегулятором и клавишами управления. Установлен в отдельный бокс с защитой от копати, влаги, грязи, механических повреждений. Встроена защита от перегрева, короткого замыкания.
Внутренний слой
Коптильня утеплена специальным материалом не выделяющий вредных веществ, фенолов и смол. Удерживает внутреннюю температуру и позволяет использоваться коптильню круглый год, даже при -30.
Внутренняя отделка камеры
Внутреннюю камеру покрываем нержавеющей сталью. Это позволяет мыть и обслуживать коптильню, удаляя посторонний запах.
Вентилятор просушки и конвекции
В ряде наших коптилен встроен вентилятор просушки и конвекции. Находится он сверху коптильни, дабы равномерно просушивать продукт по принципу восьмёрки. Это когда воздушные потоки со всех сторон просушивают продукт. Также данный вентилятор разгоняет потоки тепла, идущие снизу от ТЭН, распределяя тепло равномерно по камере.
Нагревательный тэн
Во всех наших коптильнях используются электро тэны с защитой от вредной среды, влаги, жира.
Комплектация
Наши коптильни уже укомплектованы всем необходимым для того, чтобы вы могли сразу приступили к приготовлению блюд. Противень, вешала, крючки, колосник, заглушка зольника, емкость для сбора конденсата, все это уже входят в комплект. Не нужно бегать по магазинам и покупать всё это отдельно.
Крыша
Двухскатная крыша для упрощения скатывания с нее воды и снега. В моделях для помещения устанавливаем плоскую крышу, тем самым уменьшаем габариты.
Герметичная камера
Весь дым остается внутри коптильни благодаря уплотнителю и зажимным механизмам, не вызывая дополнительных неудобств.
Ножки
Ножки для устойчивости коптильни. Защищают от влаги и грязи. При необходимости можем установить колесики.
Компрессор
Компрессор для подачи дыма в камеру, оснащён 2-я скоростями, 2-ая для розжига, 1-ая для копчения. Компрессор утеплён для работы зимой. В случае необходимости просто заменить.
Каталог
В каталог
В каталог
Преимущества собственной коптильни
Балуйте себя вашими любимыми блюдами когда захотите
Больше не нужно изобретать велосипед. У вас будет коптильня где все уже предусмотрено для качественного копчения продукта.
Комфорт
Не нужно в втридорога покупать копченую продукцию в магазинах.
Экономия
Ваши друзья и близкие по достоинству оценят ваш продукт.
Радуйте близких
Вы сами сможете создавать ваше идеальное блюдо. Без особых навыков и усилий.
Ваши блюда
Обговариваем заказ
Перед тем как приступить к работе, уточняем с вами все нюансы вашего заказа
Заключаем договор
Получаем предоплату в размере 20% от суммы заказа на приобретение части материалов.
Изготавливаем
После получения предоплаты мы приступаем к сборке коптильни. Обычно это занимает 2-3 недели.
Доставляем
После изготовления мы связываемся с вами. Получаем остаток платежа и отправляем любой удобной для вас ТК.
Как мы работаем
Транспортные компании с которыми мы сотрудничаем
ИЗГОТАВЛИВАЕМ КОПТИЛЬНИ В ТЮМЕНИ С 2014 ГОДА
Занимаемся производством оборудования с 2014 года.
За это время накопили массу знаний и опыта, что позволяет нам изготавливать коптильни почти любой сложности.
В ряд наших моделей входят коптильни, как для домашнего бытового использования, так и коптильни для бизнеса. Укомплектованные всем необходимым для приготовления идеального продукта.
Мы всегда стараемся улучшать уже существующие модели. Помимо этого мы поможем вам с выбором и постоянно будем на связи.
В нашу команду входят инженеры и проектировщики с огромным багажом знаний и опыта более 10-15 лет.
Отправляем коптильни по всей России и СНГ транспортной компанией.
01
02
03
04
до
после
до
после
Отзывы
Больше спасибо за качественную коптилку, испытание прошла на отлично коптил рыбу горячего копчения, рыбка получилась супер, буду побывать холодного копчения по результату обязательно отпишусь, буду рекомендовать ваши коптилки своим друзьям и коллегам по работе.
Андрей Довыденко
Тюмень
Хочется выразить слова неописуемого восторга и благодарности производителям "Тюменочки"! Вчера мы забрали свою коптильню, и не удержались ее воспользоваться! Это что то невероятное: минимум усилий и мы получили обалденную вкусную копченную рыбку!
Спасибо вам за ваш труд! С удовольствием будем рекомендовать ваши коптильни своим друзьям и знакомым!
Спасибо вам за ваш труд! С удовольствием будем рекомендовать ваши коптильни своим друзьям и знакомым!
Ольга Кузнецова
Тюмень
Приобрёл я этот чудо агрегат у ребят года 3 назад. Работает отлично, я бы сказал шикарно даже, не разу не пожалел, что заказал у них. Это мастера высшего качества, все мои пожелания учли, все показали, рассказали, потом еще кучу раз объясняли все по телефону. Была проблема с доставкой, но и тут ребята решили все быстро. Кто ещё сомневается, то даже не думайте заказывайте.
Иван Колесников
Екатеринбург
Приобрёл коптильню народную мини профи. Коптил первый раз в жизни. Оказалось все очень просто. На этом оборудовании невозможно ошибиться и сделать невкусно.
Хочу выразить свою благодарность Дмитрию за большую помощь в совете по выбору коптильни. Консультация по использованию и обслуживанию Дмитрий помогал и помогает на высшем уровне!!! За что спасибо ему большое! Удачи вам и процветания!!!
Хочу выразить свою благодарность Дмитрию за большую помощь в совете по выбору коптильни. Консультация по использованию и обслуживанию Дмитрий помогал и помогает на высшем уровне!!! За что спасибо ему большое! Удачи вам и процветания!!!
Иван Хомяков
Полевской
Наши довольные покупатели
Все эти продукты были приготовлены в наших коптильнях
Подарочные сертификаты
В качестве подарка вы можете приобрести сертификат. Заказываете сертификат, дарите его и чуть позже, после изготовления, имениннику доставляется коптильня
Ответы на часто задаваемые вопросы
Если вы планируете коптить для себя, то рассматривать стоит коптильни от 5 кг и выше вплоть до 50кг. Для бизнеса же минимальный объем начинается от 20 кг загрузки продукта и выше.
Сперва вам необходимо замариновать продукт, далее просушить в коптильне. Засыпаете 300-400 гр щепы в дымогенератор и коптите при температуре от 60-90 градусов
Во-первых, нужно хорошо просолить продукт. Это можно сделать как сухим посолом, так и оставить в маринаде на время. Далее убираем излишки соли с продукта. И хорошо его просушиваем в коптильне. Копчение холодным способом происходит при температуре от 20-30 градусов. Среднее время копчения 6-8 часов. После чего продукту нужно сутки отдохнуть.
Просушка продукта нужна для того, чтобы на продукте не осталось влаги. В сочетании с влагой дым придает горечь продукту.
Тут все довольно просто. Прежде чем отправить вам коптильню мы ее настраиваем и проверяем. Вам лишь достаточно нажать необходимые кнопки на контроллере и терморегуляторе. Подробно шаги написаны в инструкции к коптильне.
На все наши коптильни можно оформить рассрочку от банков партнеров.
Поддержка, разумеется, есть. Мы всегда на связи, если вдруг возникнет проблема или вопрос, то вы всегда можете позвонить, и мы найдем пути решения этой проблемы.
Наши рекомендации обслуживать коптильню после каждого цикла копчения. Чем чаще вы обслуживаете коптильню, тем дольше она вам прослужит.
Делать это нежелательно т.к для копчения определённых видов продуктов нужна своя температура и время приготовления.
Наши контакты
Связаться с нами можно любым удобным способом, либо оставьте свои данные. Мы свяжемся с вами в ближайшее время
Подписывайтесь на наши соц.сети
ИП Кормин Александр Сергеевич
ИНН 860602073790
ОРГНИП 321861700041161
ИНН 860602073790
ОРГНИП 321861700041161
Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить отличную работу сайта
OK
